የዳቦ ፍርፋሪ መጠቅለያ ማሽኑ በዋናነት በገበያ ውስጥ ተወዳጅ የሆኑትን እንደ አጥንት ያለ የዶሮ ዊኬር እና የበረዶ ቅንጣትን የመሳሰሉ ወቅታዊ የስጋ ምርቶችን በማቀነባበር ላይ ያተኮረ ነው። የስጋ ስኩዌር እና ሌሎች ምርቶች በፍርፋሪ እና በብሬን ይታከማሉ። የሜሽ-ቀበቶ አይነት የዶሮ ዊከር ብሬን መጠቅለያ ማሽን የዳቦውን ፍሬ በምርቱ ላይ በእኩል መጠን ከሆፐር በሚወጣው የዳቦ ፍርፋሪ እና በታችኛው የሜሽ ቀበቶ ላይ ባለው የዳቦ መጋገሪያ በኩል ይለብሳል እና የተጠናቀቀው ምርት (የዶሮ ዊኬር) ቅርጹን ሙሉ በሙሉ ጠብቆ ማቆየት ይችላል። የበረዶ ቅንጣት ብሬን፣ ባለ ሶስት አቅጣጫዊ ተጽእኖ አለው፣ እና በእጅ አቀማመጥ በኩል፣ በብሬም የታሸጉ የዶሮ እርከኖች ጥቅጥቅ ያሉ እና ቀጥ ያሉ ናቸው እና በፍጥነት ለማቀዝቀዝ በቀጥታ ሳህን ላይ ሊቀመጡ ይችላሉ።
የዳቦ ፍርፋሪ መጋቢው በተፈጥሮው በሆፕፐር ውስጥ ባለው ቁሳቁስ በኩል ይወጣል እና የታችኛው የሜሽ ቀበቶ ቁሳቁስ ያለው ፍርፋሪ መጋረጃ ይፈጥራል ፣ ይህም በምርቱ ወለል ላይ እኩል ነው። የደም ዝውውር ስርዓቱ ምክንያታዊ እና አስተማማኝ ነው, እና ፍርፋሪ እና ገለባ ለመስበር ቀላል አይደለም. የባትሪ ማሽኑ እና ፎርሚንግ ማሽኑ የፍሰት ስራን ለመገንዘብ ተያይዘዋል።